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peperone crusco

2 Aprile 2021

Il Peperone Crusco: eccellenza tutta lucana

Cos’è il Peperone Crusco? Cosa vuol dire “crusco”? Dove si trova Senise? La Basilicata esiste? MAB cos’è? Una masseria?! Sono solo alcuni dei quesiti che ci […]
19 Aprile 2021
spaghettoni crema di cicoria, ricotta e crusco

SPAGHETTONI CON CREMA DI CICORIA, RICOTTA E PEPERONE CRUSCO

E’ tempo di ricette! In arrivo un’idea gustosa dal ricettario di @accadeintavola. Pronti a prendere nota? SPAGHETTONI CON CREMA DI CICORIA, RICOTTA E PEPERONE CRUSCO INGREDIENTI x […]
5 Maggio 2021
pianta di peperone di senise igp

Maggio, è tempo di trapianto

Cosa rappresenta per noi questo mese? D’ora in poi iniziamo a creare le basi che ci permetteranno di ottenere il crusco perfetto. Le ultime collane della […]
14 Giugno 2021
hummus di ceci e crusco

Hummus di ceci e Peperone Crusco

Con la bella stagione l’attenzione in cucina si sposta su ricette più fresche e veloci da realizzare. Per questo weekend @accadeintavola ci propone la ricetta di hummus […]
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