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lucani

31 Gennaio 2022

E’ MATERA LA CITTA’ PIU’ OSPITALE AL MONDO

Ah ma quindi la Basilicata esite?! Potenza… è in Molise giusto?! Matera… ho assaggiato una cosa buonissima: il “pomodoro crusco” Sono solo alcuni dei luoghi comuni […]
28 Aprile 2022
lavorazione crusco

Non servono filtri al nostro Crusco

Come si arriva da un peperone alla produzione del nostro Crusco? Certo usare i frutti migliori è una base imprescindibile: ma ogni fase di lavorazione diventa […]
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