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19 Novembre 2020

Novità MAB: gli strascinati all’oro, pasta di semola di grano duro del Pollino

Sperimentare, contaminare, gustare. Ciò che ci piace fare con i prodotti del nostro territorio. Ecco come nascono gli strascinati all’oro, pasta di semola di grano duro […]
2 Novembre 2020

Diamo il benvenuto al principe delle spezie made in Basilicata: l’origano del Pollino

Quando pensiamo alle spezie ci vengono in mente popoli e tradizioni lontane che, nel corso dei secoli, hanno viaggiato fino a far arrivare a noi prodotti […]
1 Settembre 2020

A lezione di insertaggio del Peperone di Senise IGP

La produzione e la lavorazione del Peperone di Senise IGP seguono una tradizione lunga centinaia di anni che si è consolidata al punto da regalarci il […]
9 Maggio 2020

Il prodotto del mese: Peperone Crusco Fritto Intero

Questo mese vogliamo presentare un prodotto esclusivo di Masseria Agricola Buongiorno, il Peperone Crusco Fritto Intero, lavorato all’interno del nuovo laboratorio di trasformazione del Peperone di […]