fbpx

La regina di casa MAB dal gusto irresistibile: la melanzana bianca di Senise

Tradizione e qualità: la selezione dei semi per un Peperone Crusco eccellente
19 Febbraio 2021
Il Ketchup al Peperone Crusco di Senise…una novità tutta da gustare!
6 Marzo 2021

Di lei avevamo già deciso di parlarvi quando abbiamo scelto di iniziare con la coltivazione di tutto ciò che la Basilicata ci offre: parliamo della regina di casa MAB: la melanzana bianca di Senise!

Prodotto a marchio PAT (Prodotti Alimentari Tradizionali), la melanzana bianca è entrata a far parte della nostra gamma ormai dallo scorso agosto e, giorno dopo giorno, si ritaglia sempre più spazio tra gli amanti dei prodotti tipici lucani. Questa pregiata solanacea è caratterizzata da una polpa soda e da un sapore delicato. Le striature viola, poi, la rendono unica.

Ideale per preparare sfiziosi aperitivi, la melanzana bianca di Senise può essere abbinata con bruschette di pane, formaggi freschi o stagionati e un buon calice di vino rosso di Basilicata.

Noi di Masseria Agricola Buongiorno te la proponiamo immersa nel nostro Olio Extra Vergine di Oliva IGP lucano e aromatizzata con della menta. A te, lasciamo la scelta dell’abbinamento più gustoso.