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Enrico Fanelli

9 Marzo 2023
frittura del peperone di Senise IGP

Come si cucina il Peperone Crusco?

Come si cucina il Peperone Crusco? La domanda che più spesso ci viene fatta è: “qual è il segreto della cottura del peperone crusco?” Prima di […]
24 Febbraio 2023

L'”ORO ROSSO” DELLA BASILICATA

Condividiamo con piacere un articolo uscito sulla rivista Inpressmagazine che descrive con accuratezza cosa rende unico e speciale il Peperone di Senise IGP. Il peperone di […]
26 Gennaio 2023

Taste 16 Firenze 4 – 6 Febbraio

Il salone di riferimento della food culture contemporanea in scena alla Fortezza da Basso di Firenze, ci vede come ogni anno presenti al PADIGLIONE CENTRALE / PIANO […]
10 Ottobre 2022
pianta di peperone di senise igp

L’agroalimentare di qualità certificata più forte della congiuntura negativa

Da un articolo di Repubblica Il settore dei prodotti agroalimentari italiani di qualità certificata è in buona salute, ma ci sono ancora margini per crescere. È […]
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